Jeûner Facilement-Apprendre à jeûner facilement sur 7 jours.

Peut-on jeûner en fumant ou en buvant du café ?

Fri, 03 Jan 2020 04:54:23 -0800

Le jeûne et les addictions

Un certain nombre de personnes envisagent le Jeûne comme moyen d'arrêter une addiction. D'autres se demandent ce qu'on peut continuer de faire pendant qu'on Jeûne ? La réponse dépendra de chacun, mais je souhaite vous donner quelques informations et observations basées sur mon expérience.

La cigarette

La cigarette (classique comme électronique) provoque une certains addiction dont il est difficile de se séparer. Quand on Jeûne comment cela se passe ?

Il faut savoir que le système digestif est mis au repos et que les sens sont plus alertes. L'organisme n'est plus intoxifié en permanence par ce que l'on mange, il est donc plus sensible aux toxines qui lui sont apportées.

Si vous suivez un traitement médicamenteux, votre médecin vous expliquera comment adapter les doses.

Pour la cigarette pas sûr qu'un médecin pourra vous conseiller !

Il faut juste savoir qu'en période de jeûne l'influence de tous les excitants et les substances chimiques est décuplée.

L'idéal serait donc d'arrêter de fumer. Le conseil est plus facile à dire qu'à suivre.

Pour les jeuneurs que j'ai observés, ils passaient facilement d'un paquet de cigarettes par jour, à 2-3 cigarettes par jour pendant le Jeûne.

Je n'encourage personne à fumer (je suis moi-même non fumeur), mais si vous fumez régulièrement il serait souhaitable de réduire autant que possible votre consommation quotidienne en ayant à l'esprit ce ordre de grandeur.

Après il faut bien entendu écouter son corps.

Quelques témoignages sur l'arrêt de la cigarette suite au Jeûne

Agnès D : Le jeûne est une occasion en or de décrocher ! En jeûne on sécrète endorphines et hormones de croissance ça aide au sevrage 🙂 10 ans que je n’ai pas touché une cigarette (j’ai fumé 20 ans)

Livia F : Le...Read More

Le régime cétogène : comment adapter ses habitudes alimentaires et ses recettes?

Tue, 10 Sep 2024 07:03:37 -0700

1) Aliments Recommandés et à Privilégier
Pour suivre efficacement le régime cétogène, il est essentiel de consommer des aliments riches en graisses saines, modérés en protéines et faibles en glucides.

Voici une liste d'aliments à intégrer à votre alimentation quotidienne pour vous aider à rester en cétose tout en profitant de tous les bienfaits nutritionnels.

Viandes & Poissons :

Viande (bœuf, poulet, porc), poisson gras (saumon, maquereau, sardines), fruits de mer, œufs, tofu, tempeh, foie de morue

Lipides : 15-25g, Protéines : 20-30g, Glucides : 0-2g

Huiles & Graisses :

Huile de coco, huile d’olive, beurre de pâturage, huile d’avocat, huile MCT

Lipides : 50 à 81g, Protéines : 0g, Glucides : 0g

Noix & Graines :

Amandes, noix de pécan, noix de macadamia, graines de chia, graines de lin

Lipides : 10-76g, Protéines : 5-8g, Glucides : 4-14g

Légumes :

Épinards, courgettes, brocoli, chou-fleur, champignons, concombre, asperges

Lipides : 0-1g, Protéines : 1-3g, Glucides : 2-5g

Fruits :

Avocat, olives, mûres, framboises, fraises

Lipides : 10-15g, Protéines : 1-2g, Glucides : 3-8g

Produits Laitiers :

Crème fraîche épaisse, yaourt grec nature, fromage (parmesan, cheddar, fêta, mozarrella)

Lipides : 10-30g, Protéines : 6-35g, Glucides : 1-4g

Ces aliments sont au cœur du régime cétogène. J'apprécie particulièrementles sardines et le foie de morue, qui sont d'excellentes sources d'oméga-3, de vitamine D et d'autres nutriments essentiels, tout en étant faciles à trouver toute l'année.

Introduction au Régime Cétogène : Principes et Fonctionnement
Le régime cétogène repose sur une réduction drastique des glucides (moinsde 50 grammes par jour), une consommation modérée de protéines et une augmentation significative de l'apport en graisses. L'objectif est de pousser le corps à entrer en état de cétose, où il utilise les graisses comme source principale d'énergie au lieu des glucides. Cet état métabolique entraîne une
production accrue de corps cétoniques par le foie, utilisés comme carburant par
le cerveau et les muscles. Cet état de cétose est similaire à celui que l'on obtient en faisant un jeûne intermittent ou un jeûne hydrique.

Le régime cétogène n’est pas nouveau. Il a été initialement développé dansles années 1920 comme traitement contre l’épilepsie pharmaco-résistante, avant de gagner en popularité comme régime amaigrissant et potentiel traitement adjuvant pour diverses maladies chroniques. Il est devenu plus connu du grand public à partir des années 2010, grâce à l'émergence du régime "chasseur-cueilleur", ou paleo, qui en est une variante plus stricte (exclusion des produits laitiers notamment).

Les Bénéfices Potentiels du Régime Cétogène

Les bénéfices du régime cétogène sont variés et attirent de nombreux adeptes, mais ils doivent être considérés avec prudence...Read More

Le Jeûne Intermittent

Wed, 03 Mar 2021 02:51:48 -0800

Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?

Cette pratique consiste en une alternance de périodes de jeûne et d’alimentation normale durant une période déterminée, ou sur une période longue si on fait bien attention à son alimentation et aux risques de carence. Il ne s’agit donc pas d’un arrêt complet de nourriture mais d'un arrêt temporaire pour une durée très variable, de l'ordre d'une dizaines d'heures à quelques jours.

En période normale, pour un rythme "horaires de bureaux" le dernier repas a lieu le soir vers 20h, et le repas suivant au lever par exemple à 7h, il permet de rompre le jeûne de la nuit, d'où le nom de petit-déjeuner. La période de repos sans alimentation est alors de 11h.

Le jeûne intermittent en 16/8

On considère qu'on réalise un jeûne intermittent quand on va au delà de cette durée, par exemple en sautant le petit-déjeuner et en mangeant à midi, on parle alors de jeûne intermittent en 16/8. C'est souvent le jeûne intermittent le plus facile à réaliser sur une durée longue car il permet de conserver une certaine vie sociale, tout en étant peu contraignant sur le temps resté sans manger (car essentiellement pendant la période de sommeil). Attention il ne s'agit pas non plus de dériver en prenant une collation à minuit pour éviter d'avoir faim avant midi !

Une autre variante de ce jeûne intermittent en 16/8 est de sauter le repas du soir (on est alors en 19/5).

Le jeûne intermittent en 12/12

Il est également possible de sauter le repas de midi,...Read More

Comment manger plus sainement et éviter la malbouffe

Sun, 28 Feb 2021 12:50:39 -0800

Le point de départ

J'ai eu l'idée de ce billet de blog après avoir vu cet édifiant reportage sur Arte sur la malbouffe, avec pour exemple typique la fabrication d'un cordon bleu. Je me méfiais beaucoup des aliments transformés, mais ce que j'y ai découvert ma vraiment scotché. Je vous la conseille si vous avez 1h30 à y consacrer. Sinon vous pouvez déjà lire la suite de mon billet :)

Les produits transformés.

Suite à ce reportage, j'ai fait des recherches sur les aliments transformés pour en connaître plus sur leur origine.

En fait, il faut savoir que la transformation alimentaire a joué un rôle majeur dans le développement des sociétés humaines. Il y a 2 millions d’années la cuisson des aliments était une des premières étapes de transformation pour rendre comestible, augmenter la palatabilité (qualité gustative ressentie au niveau du palais) et rendre certains aliments microbiologiquement sains comme la viande. Elle a également permis de réduire le temps de mastication, en particulier pour la viande, ce qui a permis aux Hommes de pouvoir consacrer plus de temps aux activités non alimentaires (voir le livre Sapiens de Yuval Noah Harari, qui l'explique très bien).

La conservation sous forme de salaison, sous forme séchée ou fumée a également été un point important dans l’évolution des habitudes alimentaires. Elle a permis de pouvoir constituer des réserves de nourriture en vue d'un manque, par exemple en hiver, et de s'affranchir d'une certaines manière de la recherche continue d'alimentation.

Ce qui est intéressant de noter c'est qu'aujourd'hui la situation a beaucoup évolué. Avec l’industrialisation, le développement de l’agriculture et la mondialisation, la nature, le but et le degré de...Read More

Je fais un régime j'ai faim, je jeûne je n'ai pas faim. Pourquoi ?

Sun, 04 Oct 2020 07:48:23 -0700

Le régime et le Jeûne quelle différence ?

On parle un peu partout de méthode miracle pour "maigrir", "perdre du poids", et parfois il y a un raccourci qui est fait entre le régime et le Jeûne.

Un régime, c'est un mode d'alimentation particulier, qui va suivre une certaine ligne de conduite. Il y a des régimes pauvres en sucre, pauvres en graisse, sans viande … le but final étant de maigrir les apports énergétiques sont proches de nos besoins minimaux, voire inférieurs, ce qui occasionne une perte de poids.

Suivant les régimes, cela peut mettre notre corps dans une situation de stress qui va amener à une compensation un fois le régime terminé.

Le Jeûne c'est complètement différent, c'est une sorte de retour au mode d'alimentation de nos ancêtres, ancêtres pas si éloignés car il suffit de retourner un siècle en arrière !

Le principe du Jeûne est une modération alimentaire sur une certaine durée, historiquement pour des raisons de manque d'alimentation. Dans certaines cultures on ne mange pas de viande pendant une période par exemple. C'est par exemple ce qu'on retrouve dans le carême de la religion catholique, et le vendredi qui est un jour maigre (jour sans viande, aujourd'hui interprété dans les écoles pourtant laïques comme "jour de poisson"). On retrouve aussi cette notion chez les tibétains, où certains peuples peuvent jeûner un à deux mois quand la nourriture est rare (quelques peuples vivent encore de cette manière aujourd'hui).

Le Jeûne ce n'est pas une contrainte, c'est souvent une habitude culturelle qui s'est imposée pour différentes raisons en fonction des contraintes climatiques et de la culture. Il y a donc une démarche moindre à faire, car c'est souvent une habitude suivie par tout un peuple.

Et le Jeûne aujourd'hui ?

Dans notre société occidentale, l'habitude de Jeûner a disparu, alors que pourtant le Jeûne a de nombreux bienfaits. Le paradoxe est qu'on doit presque se justifier de Jeûner car la...Read More

Comment booster son système immunitaire ?

Tue, 03 Mar 2020 04:45:35 -0800

En cette période de virus hivernaux, vous trouverez ci-après quelques conseils pour agir en préventif.

Prendre soin de sa flore intestinale

70 % de notre système immunitaire se trouvent dans l’intestin. Comme le disent nos grand mères "manger une pomme retarde la maladie d'un jour".

Vous pouvez aller à la source du problème en faisant une cure de probiotiques pour renforcer la muqueuse intestinale, avant que la circulation des virus ne s’intensifie, en particulier si l’on est âgé ou affaibli par beaucoup de stress, une ancienne bronchite ou une maladie chronique comme le diabète.

Que ce soit des études menées in vitro ou sur des populations, les résultats convergent :

- il faut éviter d'engorger l'intestin de toxines (alcool, Junk food …) et préférer une nourriture très riche en fibres (céréales complètes, fruits …),

- certains aliments rendent l'intestin poreux, comme le pain blanc, en raison de sa forte teneur en gluten (ça n'était pas le cas du pain de nos parents) et de sa faible variété (seulement 30 à 40 espèces de blés sont utilisées dans le monde entier)

- vous pouvez stimuler la production de bonnes bactéries en consommant des jus lacto-fermentés, ou des aliments lacto-fermentés (choucroute, kefir …).

Manger des aliments qui renforcent le système immunitaire

Les agrumes

Pour l’hiver, prévoyez de faire une cure d’oranges et de citrons. Riches en vitamines C, ils vous aident à absorber le fer que vous consommez dans les légumes.

De plus, la vitamine C possède des propriétés anti-oxydantes, permet d'éviter l'oxydation des globules blancs et de stimuler leur bonne activité.

L’ail

L’ail a de nombreuses vertus thérapeutiques. En effet, il permet de lutter contre toutes sortes d’infections et vous protège des virus, du cancer. Bref, n’hésitez pas à le découper cru pour l’ajouter à vos salades, votre poisson,...Read More

Savoir se protéger contre les virus

Mon, 02 Mar 2020 01:54:47 -0800

Les gestes de protection

Pour se protéger des virus de l'hiver : petit extrait issus du site du gouvernement.

Il existe 4 gestes barrières à adopter pour se protéger contre les virus de l’hiver :

Geste 1 : se laver les mains

Geste 2 : se couvrir le nez et la bouche quand on tousse ou éternue

Geste 3 : se moucher dans un mouchoir à usage unique

Geste 4 : Porter un masque lorsque l’on est malade (notamment lorsqu’on est en contact avec des personnes fragiles)

Ces 4 gestes constituent notre bouclier de protection contre les virus de l’hiver.

Certains gestes complémentaires sont à respecter :

Limiter les sorties, contacter le médecin si besoin

Limiter les contacts directs et indirects (via les objets)

Maintenir une température intérieure du logement à 19°C, notamment dans les chambres

Aérer le logement au moins 10 minutes par jour, hiver comme été

Le matériel de prévention

Le masque anti-virus, à usage médical, appelé "masque chirurgical" dans le langage courant, est un dispositif médical destiné à filtrer les bactéries et à éviter de contracter un virus, comme celui de la grippe ou toute autre maladie virale....Read More

Le régime riche en graisse et viande des Inuits

Tue, 07 Jan 2020 03:39:51 -0800

Le régime traditionnel des Inuits a longtemps été un paradoxe. Comment restent-ils en pleine forme par -40 °C, en mangeant quasi exclusivement des poissons et des mammifères marins, autrement dit des graisses et des protéines?

L'alimentation des Inuits mise sur des graisses animales

Contrairement aux croyances populaires le régime des Inuits n’est pas aussi carnivore qu’on l’imagine. Déjà parce qu'ils mangent les végétaux qui se trouvent dans l'estomac et les intestins des herbivores qu'ils capturent (lièvres polaires, bœufs musqués…), des baies sauvages l’été, mais surtout parce qu'ils consomment régulièrement une grande quantité d'algues marines, comme la population japonaise ou coréenne. De quoi combler leurs besoins en fibres et vitamines C, tout en récupérant une quantité de glucides non négligeable.Ajouter un paragraphe ici.

La découverte de deux acides gras inconnus

Une étude épidémiologique danoise, a été menée de 1950 à 1974, sur 1800 Inuits. Un groupe demeuré sur la banquise avait conservé le régime traditionnel, tandis que le second, émigré au Danemark, avait adopté un mode vie plus occidental. La comparaison entre les deux populations montre alors, à la surprise générale, que les Inuits de la banquise affichent une meilleure santé, notamment au niveau cardio-vasculaire, en dépit des quantités astronomiques de graisses animales qu'ils consomment. Des graisses que l'on considère alors comme globalement néfastes pour le système cardiaque.

Pour comprendre ce résultat surprenant, deux chercheurs danois reprennent donc les investigations. Jorn Dyerberg et Hans Bang veulent savoir si le taux de lipides dans le sang des Inuits reflète la haute teneur en graisses animales de leur alimentation. Et les premiers résultats sont incontestables: les Inuits de la banquise ont un faible taux de cholestérol sanguin en dépit d'une consommation hors norme de matières grasses animales.

Les deux chercheurs se sont alors lancés dans...Read More

Huile et graisses : laquelle choisir ?

Mon, 06 Jan 2020 00:12:04 -0800

Les oméga-3 et oméga-6 sont deux acides gras poly-insaturés essentiels. Ils sont dits essentiels parce que notre corps ne peut pas les fabriquer. Ces deux acides gras doivent donc être impérativement apportés par l’alimentation en respectant un certain ratio, le ratio oméga-3/oméga-6.

Les oméga-6 s’ils sont consommés en excès par rapport aux oméga-3, rendront le sang moins fluide. De plus, leur consommation excessive aura un effet inflammatoire et augmentera le risque de cancer/infarctus.

Les oméga-3 s’ils sont consommés en excès par rapports aux oméga-6, rendront le sang plus fluide. Leur consommation excessive entraînera aussi des problèmes tels qu’un risque accru d’accident vasculaire cérébral hémorragique

Dans notre nourriture actuelle, les apports en Omega 6 sont généralement élevés, et ceux en Omega 3 pauvres.

Cela vient notamment :

- de la nourriture industrielle qui a une forte teneur en Omega 6, souvent liées à des huiles rajoutées moins chères

- de la viande elle même (même quand elle est brute) car elle contient ce que l'animal a mangé. Cet...Read More